Aki kimarad, lemarad. Kérd egyedi hírleveled és időben jelezzük kedvenc boros programjaid. Nem akarok lemaradni! Miben segít nekem a Bornaptár?

Ax&Ax Borászat

Pincészet, Kéthely

Cím
8713 Kéthely, Hunyadi u. 99
Borvidék
Balatonboglár
Terület
Balaton környéke | Somogy megye | Dunántúl
Telefon
+36 85 539 014
Email
office@axax.eu
Honlap
axax.eu
hétfő9:00–17:00
kedd9:00–17:00
szerda9:00–17:00
csütörtök9:00–17:00
péntek9:00–17:00
szombat9:00–17:00
vasárnap9:00–17:00

Az Ax&Ax Borászat a Balaton déli partjának lankás lejtőin fekszik, Kéthelyen. Szőlőültetvényünket az erdős dombok védik a téli jeges szelek hatásától. Napközben a Nap felmelegíti az agyagos talajt, éjszaka a friss erdei levegő beszivárog a szőlőültetvényekre.

Tovább

A borászat 58 hektár szőlőültetvényen gazdálkodik, amelyhez a legmodernebb technológiát társította 2003 és 2008 között. Szőlőinket kézzel szüreteljük, válogatjuk és kíméletesen dolgozzuk fel. A préselésre két pneumatikus présgép áll rendelkezésre. A sajtolónak speciális, dupla hűtőköpenye van, amely a préselés során lehetővé teszi a szőlő hűtését, hőmérsékletének szabályozását. Az erjedés kóracéltartályokban történik, melyek hőmérsékletét egy számítógépes erjesztésirányító rendszer szabályozza. Minden erjesztés dokumentált és évről évre egyre tökéletesedik. A prémium borainkat magyar tölgyfából készült hordókban tároljuk.