Aki kimarad, lemarad. Kérd egyedi hírleveled és időben jelezzük kedvenc boros programjaid. Nem akarok lemaradni! Miben segít nekem a Bornaptár?

Pálffy Pince

Pincészet, Köveskál

Borász
Pálffy Gyula
Cím
8274 Köveskál, Fő u. 40.
Borvidék
Balaton-felvidék
Terület
Veszprém megye | Közép-Dunántúl
Telefon
+36 30 927 57 13
Email
info@palffypince.hu
Honlap
www.palffypince.hu
hétfő12:00–19:00
kedd12:00–19:00
szerda12:00–19:00
csütörtök12:00–19:00
péntek12:00–19:00
szombat12:00–19:00
vasárnap12:00–19:00

Szőlészetünk és pincészetünk évszázados családi generációkon alapul, ahol a szőlőművelés és borkészítés apáról fiúra száll. Szőlőterületeink a Káli-medencében, Köveskálon a vulkánikus eredetű Fekete-hegy déli lejtőin Kishegy, Cserekút, Kisgyepű és Csákvölgy dűlőiben fekszenek.

Tovább

A jelenlegi 4,5 ha területen Olaszrizling, Szürkebarát, Tramini, Furmint, Juhfark, Cabernet Sauvignon szőlőt termelünk. Legújabb területünket Syrah fajtával telepítettük el. Szigorú hajtásválogatással, később fürtválogatással állítjuk be az ideális termésmennyiséget, hogy a legjobb minőségű szőlőt teljes érettségben tudjuk szüretelni. A szőlő növényvédelménél nem használunk kemény szereket, nem használunk atka és rovarölő szereket, gyomtalanításra gyomírtószert.

A szőlő biológiai egyensúlyának elérésére törekszünk. Borainkat hagyományos, kézműves módszerekkel segítjük világra. Boraink jellegzetes ízét a vulkánikus talaj (bazalt, láva és tufakőzetek) a magas sav- és ásványi anyagtartalom kedvezően befolyásolja.

Célkitűzésünk, hogy az egykor Árpád házi királyainknak szállított Káli-medence borai újra a minőségi borfogyasztók asztalára kerüljenek, ismerté és kedvelté váljanak.