Aki kimarad, lemarad. Kérd egyedi hírleveled és időben jelezzük kedvenc boros programjaid. Nem akarok lemaradni! Miben segít nekem a Bornaptár?

Válibor

Pincészet, Badacsonyörs

Alapítva
2000
Borász
Váli Péter
Cím
8257 Badacsonyörs, Major utca 46.
Borvidék
Badacsony
Terület
Veszprém megye | Közép-Dunántúl | Balaton környéke | Nyugat-Magyarország

Pincénk, a badacsonyörsi Váli-birtok fő szőlőfajtái a kéknyelű (budai zöld porzóval), az olaszrizling, a muscat otonel és a pinot noir. Minden, a szőlőtermesztéssel és a borkészítéssel összefüggő tevékenység helyben történik. A szüretelés saját kezünk munkájával - a szőlőt puttonnyal, hordókba gyűjtve - zajlik, ezzel is megfelelve a kézműves bor elvárásainak. A reduktív és új fahordó-érlelésű borok kizárólag palackokban kerülnek forgalmazásra.

Tovább

A szőlő termőhelyének, a bor bölcsőjének körültekintő kiválasztása, a csak ott jellemző talaj adottságok és mikroklíma alapos megismerése, és ezek hangsúlyozása, emellett sok tanulás, munka, türelem és megszállottság az, amivel érdemes bort készíteni. Saját kezünkkel, saját magunknak, saját örömünkre.